Растениеводство - ведущая отрасль сельского хозяйства Украины. Отрасль специализируется на выращивании зерновых, технических, зернобобовых, крупяных и других культур, а также овощей и фруктов. Уровень растениеводства оказывает влияние на развитие животноводства.

Зерновые культуры.

Зерновое хозяйство Украины - это ключевая, стратегическая и самая эффективная отрасль народного хозяйства. Зерно и произведенные из него продукты всегда были и будут ликвидными, поскольку они составляют основу продовольственной базы и безопасности страны. От использования государством своих зерновых ресурсов зависит благосостояние его граждан. Зерновое хозяйства не только формирует продовольственный комплекс, оно поставляет фуражное зерно животноводству, создает резервные запасы зерна в государстве и экспортирует зерно за рубеж. Украина - это государство с высоким потенциалом производства зерна.

Зерно - это основной продукт питания, сырье для многих отраслей промышленности и ценный корм для животноводства. В структуре посевных площадей зерновые культуры занимают первое место.

Главной зерновой культурой Украины является озимая пшеница, на которую приходится 20% посевных площадей и около 50 валового сбора зерна. Культура характеризуется высокой урожайностью, около 40 ц. с гектара. Основные районы выращивания - Лесостепь, Степь и частично Полесье.

Яровая пшеница уступает озимой по урожайности, потому она мене распространена. Ее посевы преобладают в степных районах. В Лесостепи яровую пшеницу сеют в случае вымерзания озимой.

Зернофуражные культуры.

Рожь - не очень требовательна к теплу. Ее выращивают в Полесье, Лесостепи и Карпатах. Посевы ржи составляют до 5% площади зерновых. Она вдвое уступает по урожайности озимой пшенице.

Ячмень - фуражная и пищевая культура. Она является второй по площади посевов и валовому сбору зерна.

Овёс выращивается в Карпатах, на Полесье. Кукуруза занимает третье место пол размеру посевных площадей. Относится к продовольственной и фуражной культуре, требовательна к теплу и поэтому основные районы выращивания - юг Лесостепи, Степь, Закарпатье, Черновицкая и Одесская области. Наилучшие условия - север и центр Степи.

Рис. 3.1.1.

Согласно данным Госкомстата, посевная площадь под озимыми зерновыми на зерно под урожай 2009 года составила 8,3 млн. га, что на 3,5% больше, чем в 2007 году. В том числе посевные площади под озимым ячменем и рожью увеличились на 4% и 49% соответственно, при этом под озимой пшеницей, напротив, уменьшились на 2,4%. Что касается озимого рапса, то, по официальным данным, площадь посевов данной масличной снизилась на 6% до 1,4 млн. га. Данный факт находит свое подтверждение в опросе сельхозпроизводителей, из которых 21% респондентов уменьшали площади сева под рапсом, что было обусловлено погодными условиями во время проведения посевной кампании. Особый интерес среди зерновых в текущем сезоне вызвал ячмень. Согласно данным опроса сельхозпроизводителей, около 43% хозяйств увеличили площадь под озимым ячменем, а также планировали увеличивать площади под яровым. Основными причинами такого решения были соблюдение севооборота, а также благоприятная ценовая конъюнктура в сегменте фуражных зерновых.

Зернокрупяные культуры.

Гречиха, просо, рис имеют большое значение в пищевом рационе населения, но их валовой сбор не превышает 3% общего сбора зерна в стране.

Гречиха занимает наибольшую площадь среди крупяных культур. Это одна из традиционных сельскохозяйственных культур в стране, но урожайность ее не высока - до 10 ц. с га. Посевы сосредоточены в Лесостепи и Полесье.

Просо выращивают преимущественно в Лесостепи и Степи, поскольку это засухоустойчивая культура. Основные площади под просом - в степных районах, но самая высокая урожайность преобладает в Лесостепи.

Рис как продовольственную культуру культивируют на орошаемых землях в Николаевской, Херсонской областях и в Крыму.

Технические культуры.

К техническим культурам относят сахароносы (сахарная свекла), прядильные культуры (лен-долгунец, джут, кенаф, конопля), масличные культуры (подсолнечник, лен-кудряш), эфиромасличные (лаванда, роза), наркотические (мак, табак), лекарственные (шалфей, шиповник). Наиболее распространенными техническими культурами являются свекла и подсолнечник.

Сахарная промышленность - одна из старейших и ведущих отраслей Украины.

До недавнего времени Украина входила в первую десятку стран - наибольших производителей сахара. В 1990-1991 годы доля отечественного сахара в мировом объеме его производства составляла 6%, в экспорте - 11,8%, потреблении - 2,3%.

В последнее время посевные площади под сахарную свеклу уменьшились с 1,6 млн. га в 1990 году до 0,33 млн. га в 2009, что послужило поводом для ликвидации заводов, которые действовали в 1990.

В районах сбора сахарной свеклы сосредоточены многочисленные сахарные заводы. Однако мощностей сахарных заводов не хватает. Не всегда правильно организованы сырьевые зоны заводов, есть проблема с сезонной занятостью рабочих. Ее площади сосредоточены в Тернопольской, Винницкой, Черкасской, Хмельницкой областях, а также в районах Полесья и Степи.

Сахарная промышленность - важная комплексообразующая отрасль. Вокруг сахарных заводов возникает множество смежных предприятий, которые работают на отходах (дефектный сахар, патока) и производят спирт, дрожжи, витамины. Другие отходы, такие как жом, используют откормочные хозяйства.

Подсолнечник - основная масличная культура нашей страны. По объемам его выращивания Украины занимает ведущее место в мире. Самая большая концентрация его посевов в Запорожской, Луганской, Донецкой и Днепропетровской областях. Из графика 3.2 мы видим, что посевы подсолнечника с 1,6 млн. га в 1990 увеличились до 4,2 млн. га в 2009 году.

Основной технической волокнистой культурой в Украине является лен-долгунец. Эта культура распространена в предгорьях Карпат и в Полесье. Посевы льна сократились по сравнению с 1990 годом в несколько раз. В степных районах сосредоточены основные посевы льна-кудряша. Его используют для изготовления олифы, лаков и красок. Из других культур культивируют коноплю, канатник и кенаф. Из их грубого волокна изготовляют мешковину, канаты и парусину. Из зерен получают масло.

Рис. 3.1.2.

Овощеводство.

Овощеводство распространено по всей территории Украины. Оно представлено выращиванием картофеля, огурцов, помидоров, капусты и др. Уровень его специализации и концентрации в разных регионах неодинаков

Следует отметить такую культуру овощеводства, как картофель, потому что он считается вторым хлебом. Картофель используется как продовольственная, техническая и кормовая культура.

Картофель - ценное сырье для производства спирта, крахмала, глюкозы и другой продукции, поэтому производство его является главной отраслью картофелепромышленного подкомплекса агропромышленного Украины. Это одна из культур, площади посевов которой не уменьшились за время экономического кризиса. По данным графика 3.2. видно, что посевные площади картофеля практически не изменились в период с 1990 по 2009 год. Сегодня посевные площади и производство картофеля на 98% размещено в приусадебных и подсобных хозяйствах населения, которое не отвечает общественным интересам и требованиям национальной продовольственной безопасности. В последнее время рынок картофеля поддерживается высокими ценами, а 30,3% ресурсов картофеля населением используется для кормления свиней. Таким образом, экспортный потенциал Украины в картофелеводстве не реализован, в частности, прекратилось производство технического картофеля в хозяйствах товарного типа.

Плодоводство.

Садоводство развивается по всей территории Украины. Здесь распространены такие плодово-ягодные культуры: яблоки, груши, сливы, вишни, черешни, клубника, малина. В южных районах выращивают абрикосы, персики, инжир. Садоводство Украины имеет межгосударственное значение. Следует отметить специализацию отдельных районов. Например, насаждение яблонь и груш характерны для Лесостепи и Полесья, а вишен, черешен, слив, абрикос, персиков, орехов - для Степи. В центральных и южных областях черешня, орех, абрикос и другие плодовые деревья растут в полезащитных лесополосах или лесах. В последнее время количество плодовых насаждений увеличилось на дачных участках вокруг городов (до 82%), а плодоягодных - больше всего в Правобережной Лесостепи, Закарпатской области, Крыму.

Важной культурой плодоводства является виноградарство. Почти 90% товарного винограда выращивают в Крыму, Одесской, Херсонской и Закарпатской областях. О площади плодово-ягодных и виноградных насаждений дает представление следующая таблица.

Таблица 3.1.1

Площадь плодово-ягодных и виноградных насаждений (тыс. га)

Из таблицы видно, что площади виноградных и плодово-ягодных насаждений по сравнению с 1990 годом заметно уменьшились. Это привело к резкому сокращению валового сбора винограда, что в свою очередь обусловило снижение производственных мощностей винодельческих предприятий. Перспективным в Украине является производство шампанских вин, коньяков, сухих вин, которое остается экспортной отраслью. Украина экспортирует вина в 18 стран мира, в том числе в Россию, Японию, Англию, Швейцарию.

Так, можно сделать вывод, что для развития растениеводство в Украине существуют благоприятные и разнообразные природные условия.

Хозяйство России состоит из производственной и непроизводственной сфер. В состав производственной сферы (65% занятого населения) входят промышленность (22% занятого населения), сельское и лесное хозяйство (14), строительство (8), торговля и общественное питание (14), транспорт и связь (7%). В непроизводственной сфере (35% занятого населения) выделяют народное образование (9%), здравоохранение (7), а также жилищное хозяйство и бытовое обслуживание, управление, науку, культуру и искусство (19%). Производственная сфера делится на отрасли. Отраслью – область экономической деятельности, отличающаяся орудиями труда, технологией, профессиями работников и видом выпускаемой продукции. К отраслям промышленности относятся электроэнергетика, топливная промышленность, черная и цветная металлургия, химическая и нефтехимическая промышленность, машиностроение и металлообработка, лесная, деревообрабатывающая и целлюлозно-бумажная промышленность, промышленность строительных материалов, стекольная и фарфорофаянсовая, легкая, пищевая, мукомольно-крупяная и комбикормовая промышленность. В структуре производства промышленной продукции выделяются электроэнергетика, топливная, пищевая промышленность, машиностроение и металлообработка: удельный вес каждой из этих отраслей в общем объеме промышленного производства страны более 10%, а в сумме более 60%. Довольно высок удельный вес черной и цветной металлургии, химической и нефтехимической промышленности. По численности промышленно-производственного персонала (ППП) выделяются машиностроение и металлообработка - около 5,5 млн человек, или более 1/3 всего ППП. Сельское хозяйство состоит из двух групп отраслей: растениеводства и животноводства. Начиная с 1994 г. удельный вес продукции растениеводства в общей стоимости продукции сельского хозяйства превышает 50%. К отраслям растениеводства относятся зерновое хозяйство, производство технических культур, картофелеводство, овощеводство, плодоводство, виноградарство, кормопроизводство. Отрасли животноводства - скотоводство, свиноводство, овцеводство, коневодство, птицеводство, оленеводство, пушное звероводство, рыбоводство, пчеловодство.

20. Особенности экономико- и политико-географического положения Японии. Обеспеченность природно-ресурсным потенциалом. Население, динамика численности, половозрастная структура Японии.

Террит -377,8 тыс. км2. Население - 125,2 млн. человек (1995 г.). Столица - Токио.

Географическое положение. Япония - страна-архипелаг, расположенная на четырех крупных и почти четырех тысячах мелких островов, вытянувшихся на 3,5 тыс. км с северо-востока на юго-запад вдоль восточного побережья Азии. Крупнейшие острова Хонсю, Хокайдо, Кюсю и Сикоку. Берега архипелага сильно изрезаны и образуют много заливов и бухт. Омывающие Японию моря и океан имеют для страны исключительное значение как источник биологических, минеральных и энергетических ресурсов.Экономико-географическое положение Японии определяется прежде всего тем, что она находится в центре Азиатско-Тихоокеанского региона, что способствует активному участию страны в международном географическом разделении труда.Япония будет страной конституционной монархии. Высший орган государственной власти и единственный орган законодательной власти - парламент.

Природные условия и ресурсы Японии. Геологическая основа архипелага - подводные горные хребты. Около 80 % территории занимают горы и возвышенности с сильно расчлененным рельефом средней высоты 1600 - 1700 м. Насчитывается около 200 вулканов, 90 - действующих, в т.ч. высочайшая вершина - вулкан Фудзи (3776 м) Значительное влияние на хозяйство Японии оказывают также частые землетрясения и цунами.Страна бедна полезными ископаемыми, однако ведется добыча каменного угля, свинцовых и цинковых руд, нефти, серы, известняков. Ресурсы собственных месторождений малы, по϶ᴛᴏму Япония - крупнейший импортер сырья.Несмотря на небольшую площадь, протяженность страны обусловила существование на ее территории уникального комплекса природных условий: остров Хоккайдо и север Хонсю расположены в зоне умеренного морского климата, остальная часть Хонсю, острова Сикоку и Юсю - во влажном субтропическом, а остров Рюкю - в тропическом климате. Япония находится в зоне активной деятельности муссонов. Среднегодовое количество осадков колеблется от 2 - 4 тыс. мм.Примерно 2/3 территории - в основном горные районы, покрытые лесами (причем более половины лесов - искусственные насаждения).На северном Хокайдо преобладают хвойные леса, на центральном Хонсю и юге Хоккайдо - смешанные, а на юге - субтропические леса.В Японии много рек, полноводных, быстрых, малопригодных для судоходства, но являющихся источником для гидроэнергетики и ирригации. Обилие рек, озер и подземных вод благотворно влияет на развитие промышленности и сельского хозяйства.

Население Японии. Япония входит в первую десятку стран мира по численности населения. Япония стала первой страной Азии, перешедшей от второго к первому типу воспроизводства населения. Сейчас коэффициент рождаемости составляет - 12 %, смертности - 8 %. Продолжительность жизни в стране - самая высокая в мире (76 лет для мужчин и 82 года для женщин). Население отличается национальной однородностью, около 99 % составляют японцы. Из других народностей значительна численность корейцев и китайцев. В наибольшей степени распространенными религиями будут синтоизм и буддизм. Население размещено по площади неравномерно. Средняя плотность - 330 человек на м 2 , но прибрежные районы Тихого океана будут одними из самых густонаселенных в мире.В городах проживает около 80 % жителей. 11 городов будут миллионерами. Темпы роста численности населения: -0.088% (2007 г.) Уровень рождаемости: 8.1 рожд./на 1,000 человек (2007 г.) Уровень смертности: 8.98 смертей/на 1,000 человек (2007 г.) Общий уровень рождаемости: 1.23 детей рожд./жен. (2007 г.)

Роль и структура агропромышленного комплекса в экономической системе страны

Агропромышленный комплекс (АПК) объединяет все отрасли хозяйства, принимающие участие в производстве сельскохозяйственной продукции, ее переработке и доведении до потребителя. Значение агропромышленного комплекса заключается в обеспечении страны продовольствием и некоторыми другими потребительскими товарами.

Наиболее распространенная модель агропромышленного комплекса обычно включает три основные сферы.

Первая сфера включает отрасли промышленности, производящие средства производства для сельского хозяйства и отраслей промышленности, перерабатывающих сельскохозяйственное сырье: тракторное и сельскохозяйственное машиностроение, производство оборудования для животноводства, пищевой и легкой промышленности, выпуск минеральных удобрений, комбикормовая и микробиологическая промышленность, сельское производственное строительство.

Вторая сфера — собственно сельское хозяйство (земледелие и животноводство).

Третья сфера — система отраслей по промышленной переработке и сбыту сельскохозяйственного сырья и продовольствия: пищевая, легкая промышленность, система заготовок, транспортировка, хранение и реализация продукции АПК.

Размещение первого и третьего звеньев агропромышленного комплекса во многом определяется территориальной организацией сельскохозяйственного производства. Переработка, складирование и хранение сельхозпродукции в значительной мере ориентированы на потребителя. Территориальная концентрация в пригородных зонах и высокоурбанизированных районах производства картофеля, овощей и другой продукции растениеводства также обязана активизации хозяйств населения и фермеров.

В 1990-е гг. произошло перераспределение производства сельскохозяйственной продукции между крупными предприятиями (бывшими колхозами и совхозами), хозяйствами населения и фермерскими хозяйствами. Так, если в 1990 г. на крупных предприятиях производилось 74% продукции сельского хозяйства, то в 2007 г. — 44%, т. е. их доля уменьшилась почти в два раза. Напротив, доля личных подсобных хозяйств населения выросла с 20% в 1990 г. до 49% в 2007 г. Оставшиеся 7,5% сельскохозяйственного производства в 2007 г. приходилось на фермерские хозяйства.

В 2007 г. в хозяйствах населения производилось почти 89% картофеля, около 80% овощей, плодов и ягод, почти половина мяса и молока, четверть яиц.

Сельское хозяйство

Сельское хозяйство — важнейшая сфера , представляющая собой комплекс отраслей (земледелие, животноводство, рыболовство, лесное хозяйство, промыслы), связанных с разработкой (сбором, добычей) растительных и животных ресурсов.

Сельское хозяйство является важнейшей составной частью агропромышленного комплекса (АПК), в который помимо хозяйств, непосредственно связанных с разработкой природных ресурсов, входят отрасли обрабатывающей промышленности, производящие средства производства для сельского хозяйства (машины, удобрения и др.) и перерабатывающие сельскохозяйственное сырье в конечную потребительскую продукцию. Соотношение этих отраслей агропромышленного комплекса в развитых странах соответственно составляет 15, 35 и 50%. В большинстве развивающихся стран агропромышленный комплекс находится в стадии становления и пропорции его отраслей можно определить как 40:20:40, т. е. доминирующими факторами сельскохозяйственного производства остаются природно-климатический и живой труд. Агропомышленный комплекс развитых стран — это, как правило, крупные товарные хозяйства (плантации, фермы и т. д.), в максимальной степени использующие современные средства производства на всех стадиях хозяйственной деятельности — от поля до хранения, переработки и расфасовки готовой к потреблению продукции. Интенсивность хозяйств АПК в развитых странах определяется значительными капиталовложениями в расчете на единицу площади (в Японии, Бельгии, Нидерландах — до 10000 долл./ га), а также широким использованием достижений науки (биологии) и техники.

Развитие сельского хозяйства находится в зависимости от решенности проблем собственности на земле и практикуемых форм землепользования. В отличие от других факторов производства земля обладает рядом специфических черт — неперемещаемостью как фактор производства, непредсказуемостью (зависимость от почвенно-климатических условий), ограниченностью резервов для расширения использования в сельскохозяйственных целях, пределы продуктивности. В силу этих черт ограниченность (неэластичность) предложения земли — одна из причин особенностей ценообразования на землю. Различия в качестве земельных угодий лежат в основе формирования рентных отношений.

По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) 78% земной поверхности испытывают серьезные природные ограничения для развития земледелия, 13% площадей отличаются низкой продуктивностью, 6% — средней и только 3% — высокой. В настоящее время пашней занято около 11% всей площади суши. Примерно 24% всех земель планеты используются в животноводстве. Особенности и острота агроресурсных ситуаций часто резко отличаются по странам, а внутри стран — по районам. Поэтому не может быть универсальных путей решения продовольственной проблемы и в целом роста продуктивности сельского хозяйства.

Прогресс в развитии производительных сил в сельском хозяйстве мира в 20-30-х гг. ХХ в. связывался с механизацией работ, в 40-50-е гг. — селекцией и химизацией, в 60-70-е гг. — распространением достижений зеленой революции, с 80-х гг. — наступил период активного развития и внедрения биотехнологии и компьютеризации сельскохозяйственного производства.

В то же время мировое сельское хозяйство в начале XXI в. испытывает целый ряд проблем. Это прежде всего недостаток земельных ресурсов и естественная ограниченность роста продуктивности земли в развитых странах и низкая производительность труда на земле, связанная с дефицитом капиталовложений, в развивающихся регионах.

Темпы прироста сельскохозяйственного производства в в начале XXI в. в среднем составляли 2-2,5% в год, что значительно превышало темпы прироста населения и дало возможность производить продукции на 20-30% больше объема, необходимого для обеспечения внутренних потребностей стран в продовольствии и сырье. Напротив, в развивающихся странах темпы прироста производства сельскохозяйственной продукции, особенно продовольствия, совпадали по значению с приростом населения (2-3%), а в расчете на душу населения в некоторых странах имели понижательную тенденцию, что способствовало сохранению остроты продовольственной проблемы, особенно в Тропической Африке.

Отрасли сельского хозяйства

Сельское хозяйство — важнейшее звено АПК и отличается от других отраслей экономики сезонным характером производства, использованием земли как предмета и средства труда, сильной зависимостью от природных условий. В его составе выделяют земледелие (растениеводство) и животноводство, тесно связанные между собой, которые дают соответственно 56 и 44% сельскохозяйственной продукции.

Природной основой сельского хозяйства являются земельные угодья — земли, используемые в сельском хозяйстве. В 2007 г. площадь сельскохозяйственных угодий составила 220,6 млн. га, или 12,9% площади страны, и по этому показателю наша страна занимает третье место в мире после Китая и США. Посевная площадь (пашня) значительно меньше: в 2007 г. она составила 76,4 млн. га, или менее 5% территории страны. Уровень обеспеченности сельхозугодьями населения России в расчете на одного человека на начало 2007 г. составил 1,55 га, в том числе пашни — 0,54 га. Остальные территории заняты лесами и кустарниками, тундрой, горными массивами, т. е. неудобными в сельскохозяйственном отношении землями.

Значительная часть сельскохозяйственных угодий России расположена в переувлажненных или засушливых районах, подвержена ветровой и водной эрозии, а некоторые оказались в зоне загрязнения радиоактивными элементами после чернобыльской аварии. Таким образом, почти 3/4 сельскохозяйственных угодий либо уже деградировали, либо находятся у опасной черты потери плодородия. Это положение усугубляется резким сокращением поставок сельскому хозяйству минеральных удобрений. Поэтому все большее значение играет мелиорация земель — естественное улучшение земель для повышения их плодородия или общего оздоровления местности, один из видов рационального природопользования.

Общая площадь кормовых угодий составляет более 70 млн. га, однако свыше 1/2 их приходится на долю тундровых оленьих пастбищ, характеризующихся низкой кормовой продуктивностью.

Большое разнообразие природно-ландшафтных зон, различная заселенность обусловили особенности использования сельскохозяйственных угодий : в степной и лесостепной зоне с плодородными сероземами и каштановыми почвами распаханность достигает 80% всех сельскохозяйственных угодий; в лесной зоне — значительно меньше; в предгорных районах обширные альпийские луга сочетаются с небольшими участками пахотных земель в долинах и по склонам гор.

Растениеводство является ведущей отраслью сельского хозяйства по объему валовой продукции — 56% в 2007 г.

Климатические условия России ограничивают круг растениеводческих культур, которые допустимо и экономически эффективно возделывать на ее территории. Высокие и устойчивые урожаи возможно получать лишь на западе черноземной полосы страны и в западных районах Северного Кавказа.

Зерновые культуры — ведущая отрасль растениеводства России. Они занимают более половины посевных площадей страны. Их сбор из-за непостоянства погодных условий из года в год колебался от 127 млн. т в наиболее урожайном 1978 г. и до 48 млн. т в 1998 г. В последние два десятилетия наблюдается тенденция сокращения сборов зерна. Среднегодовые валовые сборы зерна в России составляли (в млн. т): 1950-е гг. — 59; 1960-е гг. — 84; 1970-е гг. — 101; 1980-е гг. — 98; 1990-е гг. — 76. Тем не менее в 2007 г. по сбору зерна — 82 млн. т — Россия заняла четвертое место в мире после Китая, США и Индии.

Средняя урожайность зерновых в России очень низкая — около 20 ц с 1 га по сравнению с 60-70 ц в странах Западной Европы, что объясняется различием агроклиматических условий и низкой культурой отечественного земледелия. Более 9/10 общего сбора приходится на четыре культуры: пшеница (более половины), ячмень (около четверти), овес и рожь.

Пшеница

Пшеница — важнейшая зерновая культура России. Высевается главным образом в лесостепной и менее засушливой части степной зоны, а густота посевов уменьшается в восточном направлении. В России высевают два вида пшеницы — яровую и озимую. Учитывая, что урожайность озимой пшеницы в два раза выше, чем яровой, то повсюду, где позволяют агроклиматические условия, возделывают озимую пшеницу. Поэтому в западной части страны вплоть до Волги (Северный Кавказ, Центральное Черноземье, правобережье Поволжья) преобладают посевы озимой пшеницы, в восточной (левобережье Поволжья, Южный Урал, юг Западной Сибири и Дальнего Востока) — яровой.

Ячмень

Ячмень — вторая по объему производства зерновая культура России, используется прежде всего для изготовления концентрированных кормов для животноводства. Это одна из самых раннеспелых культур, хорошо переносящих заморозки и засуху, поэтому ареал возделывания ячменя обширен: он далее других зерновых культур проникает на север, юг и юго-восток.

Овес

Овес - в первую очередь фуражная культура и широко используется в комбикормовой промышленности. Распространен в лесной зоне в районах с более мягким климатом, высевается также в Сибири и на Дальнем Востоке.

Рожь

Рожь — важная продовольственная культура, сравнительно нетребовательна к агроклиматическим условиям, ей необходимо меньше тепла, чем озимой пшенице, и она, как и овес, хорошо переносит кислые почвы. Основной ее ареал — российское Нечерноземье.

Все остальные зерновые культуры, среди которых рис и кукуруза, из-за суровых климатических условий не получили большого распространения в отечественном растениеводстве. Посевы кукурузы на зерно сосредоточены на Северном Кавказе — единственном районе России, который по природным условиям напоминает знаменитый “кукурузный пояс” США, в остальных районах страны ее возделывают на зеленый корм и силос. Посевы риса размещаются в плавнях реки Кубани, Волго-Ахтубинской пойме и Приханкайской низменности.

Технические культуры являются ценным сырьем для производства пищевых продуктов (сахара, растительных масел) и многих изделий легкой промышленности. Они очень требовательны к агроклиматическим условиям, трудоемки и материалоемки и размещаются сужеными ареалами. Наиболее известной волокнистой культурой России является лен-долгунец. Основные посевы его сосредоточены на северо-западе европейской части страны. Главная масличная культура — подсолнечник — выращивается в лесостепной и степной полосе страны (Центрально-Черноземный район, Северный Кавказ). Основные посевы технических сортов сахарной свеклы сосредоточены в Центральном Черноземье и Краснодарском крае.

Важной продовольственной и кормовой культурой является картофель. Посевы этой культуры распространены повсеместно, но подавляющая часть сосредоточена в Центральной России, а также вблизи городов, где развивается и овощеводство. Садоводство и виноградарство в качестве крупной отрасли растениеводства характерно для южных районов России.

Животноводство — важная составная часть сельского хозяйства, которая дает менее половины валовой продукции отрасли. Несмотря на серьезное падение производства в годы экономического кризиса, и сегодня Россия входит в число ведущих государств мира по масштабам производства животноводческой продукции.

Максимального уровня развития отрасль достигла в 1987 г., после чего и поголовье скота, и объем продукции стали сокращаться. Основным в стоимости продукции животноводства является мясо. В структуре его производства преобладает говядина и телятина — 39%, далее следуют свинина — 34%, мясо птицы — 24%, баранина и козлятина — 3%. В 2007 г. поголовье крупного рогатого скота, овец и коз уступало 1940 г..

Развитие, размещение и специализация животноводства определяются наличием кормовой базы, которая зависит от степени распаханности земель, состава кормовых культур, размеров пастбищных ресурсов. В кормовой базе современной России сложилась парадоксальная ситуация: заготавливая в пересчете на калории на единицу животноводческой продукции большее количество кормов, чем развитые страны, Россия постоянно испытывает их острый недостаток, что обусловлено низкой сохранностью кормов, их неэффективной структурой (малая доля концентрированных кормов), частыми перебоями в снабжении животноводческих хозяйств кормами, почти полного игнорирования научно обоснованных предложений по системе кормления и содержания скота.

Размещение животноводства складывается под влиянием двух основных факторов : ориентации на кормовую базу и тяготения к потребителю. По мере развития процессов урбанизации и прогресса на транспорте быстро возрастает значение второго фактора в размещении животноводства. В пригородных зонах крупных городов и высокоурбанизированных районах развиваются молочное животноводство, свиноводство и птицеводство, т. е. усиливается азональность животноводства. Однако до сих пор ориентация на кормовую базу (зональный фактор) является определяющей в размещении животноводства.

• а) молочное опирается на сочные корма и размещается в центре европейской части страны и вокруг городов;
• б) молочно-мясное использует естественные корма и силос и размещается повсеместно;
• в) мясо-молочное и мясное опирается на грубые и концентрированные корма и представлено в степях и полупустынях Северного Кавказа, Урала, Поволжья, Сибири.

Свиноводство является скороспелой отраслью и дает 1/3 мяса. В качестве кормов использует корнеплоды (картофель, сахарная свекла), концентрированные корма и пищевые отходы. Размещается в земледельчески освоенных районах и вблизи крупных городов.

Овцеводство обеспечивает сырьем текстильную промышленность и преимущественно развито в полупустынях и горных районах. Овцеводство тонкорунного направления представлено в южных степях европейской части и на юге Сибири, полутонкорунного — преобладает на европейской территории страны и Дальнем Востоке.

Птицеводство отличается высокой продуктивностью и наиболее развито в основных зерновых районах и вблизи крупных городов. Оленеводство является основной отраслью сельского хозяйства Крайнего Севера. В отдельных районах товарное значение имеет коневодство (Северный Кавказ, юг Урала), козоводство пухового направления (сухие степи Приуралья), яководство (Алтай, Бурятия, Тува).

Пищевая промышленность — завершающая сфера агропромышленного комплекса. К ней относится совокупность отраслей, производящих пищевкусовые, а также табачные изделия, парфюмерно-косметическую продукцию. Пищевая промышленность отличается повсеместностью размещения, хотя набор ее отраслей в каждом районе определяется структурой сельского хозяйства, а объем производства — численностью населения данной территории и условиями транспортировки готовой продукции.

Пищевая промышленность тесно связана с сельским хозяйством и объединяет более 20 отраслей, использующих разное сырье. Одни отрасли используют необработанное сырье (сахарная, чайная, маслодельная, масложировая), другие — сырье, прошедшее переработку (хлебопекарная, кондитерская, макаронная), третьи представляют собой сочетание первых двух (мясная, молочная).

Размещение пищевой промышленности зависит от наличия сырья и потребителя. По степени их влияния можно выделить следующие группы отраслей.

Первая группа тяготеет к районам производства сырья, так как здесь велики затраты сырья на единицу продукции, а перевозки связаны с большими потерями и ухудшением качества. Сюда относятся сахарная, плодоовощеконсервная, масложировая, чайная, маслодельная, соляная.

Сахарная промышленность не полностью обеспечивает потребности населения России в своей продукции. Значительная часть потребляемого в России сахарного песка ввозится из-за рубежа. Импортирует наша страна и сахар-сырец. Наибольшая концентрация отечественных сахарных заводов — в Центрально-Черноземном районе и на Северном Кавказе.

Особое место в этой группе занимает рыбная промышленность, которая включает добычу сырья (рыбы, морского зверя) и его переработку. В улове преобладают треска, сельдь, ставрида, значительна доля лососевых и осетровых. Большую часть продукции рыбной промышленности России производит Дальний Восток (Приморский край, Сахалинская и Камчатская области). Из других крупных производителей в этой отрасли выделяются Мурманская, Калининградская и Астраханская области.

Вторая группа отраслей связана с местами потребления готовой продукции и производит скоропортящиеся изделия. Это хлебопекарная, кондитерская, цельномолочная (выпуск молока, сметаны, творога, кефира) промышленность, которые концентрируются прежде всего в высокоурбанизированных ареалах.

Третью группу образуют отрасли с одновременной ориентацией на сырье и на потребителя. Такой двойственностью размещения характеризуются мясная, мукомольная, молочная.

В настоящее время пищевая промышленность одна из самых динамичных отраслей страны, она отличается инвестиционной привлекательностью, что позволяет создавать широкую сеть перерабатывающих предприятий небольшой мощности, оснащенных современным оборудованием.

Сельским хозяйством называют особый вид деятельности, направленный на выращивание, переработку и производство продукции, а также на оказание соответствующих услуг. Основными его отраслями являются животноводство и растениеводство. От того, насколько развитым будет сельское хозяйство как отрасль производства той или иной страны, во многом зависит благосостояние ее народа.

Характерные особенности растениеводства в России

Земель в нашей стране очень много и, казалось бы, все предпосылки для успешного развития этого направления сельского хозяйства имеются. Однако, к сожалению, Россия территориально расположена таким образом, что климатические условия и разного рода природные факторы возможности в этом плане ограничивают достаточно серьезно. Растениеводство как отрасль сельского хозяйства в нашей стране является довольно-таки перспективным направлением, однако только при условии использования новых технологий и

Только 35% российских земель расположено в умеренном климате, неплохо подходящем для выращивания таких культур, как рожь, пшеница, овес, гречиха и т. д. Огромные же площади за полярным кругом для растениеводства совершенно не подходят. К тому же большие территории у нас в стране занимает тайга, где возделывание земли - процесс, также связанный с огромным количеством трудностей.

Растениеводство как отрасль сельского хозяйства: основные направления

На настоящий момент к основным направлениям земледелия в России можно отнести:

• Зерновое направление имеет важнейшее значение для населения любого государства мира, в том числе и нашей страны. Хлеб можно считать основным продуктом питания человека. Наиболее ценные корма для сельскохозяйственных животных также производятся из
• Кормопроизводство. Так называют систему различных мероприятий, направленных на изготовление, заготовку и переработку кормов для животных. В данном случае земли используются под выращивание в основном луговых культур, корнеплодов, клубнеплодов, бахчевых и т. п.
• Выращивание технических культур. К таковым относят хлопчатник, лен, подсолнечник, сахарную свеклу, табак и т. д.
• Овощеводство и картофелеводство.
• Виноградарство и садоводство.

География растениеводства в России

Итак, основные сельского хозяйства у нас в стране - животноводство и земледелие. Территориально Россия расположена в нескольких климатических зонах. На растениеводство, а в частности на разнообразие составов разводимых культур, данная причина оказывает влияние прежде всего.

Так, пшеницу, требовательную к тепловому режиму, предпочитающую питательные суглинистые почвы, достаточно засухоустойчивую культуру, выращивают в основном в степной и лесостепной зонах. Ареал произрастания менее привередливой ржи имеет более широкие границы. Ячмень же распространен практически на всей земледельческой территории страны - от холодных северных районов до засушливых южных.

Разные виды технических культур также распространены в разных зонах. Подсолнечник, к примеру, очень неплохо растет в засушливых регионах. Единственное - для получения хороших урожаев данную культуру следует высаживать только на достаточно плодородных почвах. Выращивают подсолнечник по большей мере в степных и лесостепных районах европейской части страны. Сахарная свекла же, наоборот, очень требовательна к влажностному режиму. Поэтому она получила распространение в основном только в центральных и западных районах лесостепной зоны.

Овощеводство включает в себя огромное количество культур, относимых к разным биологическим видам. Поэтому хорошо развито оно практически на всей земледельческой территории России. Наиболее распространенными культурами открытого земледелия являются капуста, томаты, тыквенные, лук, свекла и морковь. Выращиваются они в промышленных масштабах чаще всего в тех местах, где имеется доступ к воде - по берегам озер, рек и водохранилищ. Наиболее крупные очаги овощеводства сложились в низовьях Волги и Дона и на Северном Кавказе.

Садоводство - также важное направление в такой области, как сельское хозяйство. Отрасли сельского хозяйства, связанные с выращиванием плодовых и ягодных культур, также получили в России огромное распространение, особенно в европейской ее части (Поволжье, Краснодарский край). Самое большое разнообразие плодовых культур наблюдается на Северном Кавказе. Очень много садов разводят также в Башкирии и на Алтае.

Характерные особенности животноводства

Данная отрасль также для нашей страны является перспективной. Достаточно вспомнить, что до начала кризиса конца прошлого века она была одной из ведущих. Характеристика отрасли сельского хозяйства в данном случае будет неполной без небольшого экскурса в историю. В Советском Союзе животноводство, и в частности скотоводство, было развито очень хорошо. Однако экономический кризис последующих лет оказал на это направление более чем негативное влияние. Только с 1991 по 2005 год поголовье КРС сократилось с 54,7 до 21,4 млн тонн. По результатам того же 2005 года, животноводство у нас в стране считалось нерентабельным. Поэтому наблюдался рост импорта этого продукта.

Однако на настоящий момент сельское хозяйство как (в том числе и животноводство) у нас в стране можно считать более или менее прибыльным. В некоторой мере это связано с развитием частных фермерских хозяйств.

Основные отрасли

Итак, какими же основными направлениями представлено в данном случае сельское хозяйство? Отрасли сельского хозяйства в животноводстве следующие:

• Скотоводство. Разведение КРС наряду с выращиванием зерновых является одним из основных направлений с/х производства.
• Свиноводство. Это вторая по важности ветвь. Значение ее также трудно переоценить. Данное направление классифицируется на мясное, полусальное и беконное.
• Козоводство и овцеводство. Наибольшее распространение данные направления получили в степных зонах, а также в горных районах.
• Коневодство. Эта отрасль призвана обеспечивать народное хозяйство породистыми племенными животными, спортивными и продуктивными.
• Верблюдоводство. Данное направление получило широчайшее развитие в пустынных и полупустынных регионах России. Также от этих животных получают очень качественную шерсть и молоко.
• Оленеводство. Эта отрасль является специализацией районов, расположенных в тундре (Магаданской, Архангельской областей и т. д.).
• Птицеводство. Еще одна важнейшая отрасль животноводства.
• Звероводство. Основной задачей данного направления является обеспечение народного хозяйства шкурками мелких пушных животных.
• Пчеловодство. Данная отрасль отвечает за производство целого ряда ценнейших продуктов - меда, воска, маточного молочка, пчелиного яда и т. д.

И сельского хозяйства связаны друг с другом напрямую. Касается это, разумеется, в том числе и животноводства. Без хорошо развитого свиноводства и скотоводства, к примеру, вряд ли будет особенно рентабельной пищевая промышленность. Если же государство не будет уделять внимания таким отраслям, как звероводство и овцеводство, население России останется без собственных теплых вещей.

География животноводства в России

Размещение и специализация данного направления определяются в основном наличием кормовой базы для той или иной группы животных. То есть животноводство как отрасль сельского хозяйства хоть и в меньшей, чем растениеводство, степени, но также находится в зависимости от природных и климатических факторов.

Интенсивное в нашей стране развито по большей мере в европейской части - в верховьях Волги и Днепра. В основном это Московская и Ярославская области. Это же направление характерно и для юга Санкт-Петербургской области. Занимаются разведением КРС и в других регионах европейской части страны, а также в южных областях Сибири на Урале. Однако в этом случае речь идет в основном о мясо-молочном направлении скотоводства. Распространено оно и севернее - на большей части Сибири, но в этих районах оно носит по большей мере экстенсивный характер. В приполярных же областях большое развитие получило оленеводство. Больше всего КРС разводят на Урале, в Поволжском и Центральном регионах, а также на Северном Кавказе.

Очень широкое распространение выращивание у нас в стране получило в Поволжье, на Северном Кавказе, на Урале и в Восточной Сибири. Неплохо развито овчинношубное производство и в центральных регионах европейской части России. Свиноводством занимаются практически по всей стране. Несколько в меньшей степени это направление развито на Дальнем Востоке.

Что оказывает влияние на развитие сельского хозяйства

Помимо климатических и погодных условий, на развитие животноводства и растениеводства в любом государстве могут оказывать влияние следующие факторы:

• Степень поддержки со стороны государства. Чем больше денег будет вложено в новые технологии, тем прибыльней будет сельское хозяйство. Отрасли сельского хозяйства любого направления очень сильно зависят от количества дотаций. Данные средства в основном идут на развитие инновационных производств, закупку техники, освоение новых технологий.
• Проведение мероприятий по восстановлению истощенных почв на территориях интенсивного растениеводства. Чтобы страна могла конкурировать с другими государствами на мировом рынке сельскохозяйственной продукции, на ее территории должно находиться как можно больше плодородных земель.
• Еще одним очень важным фактором развития экономики данной конкретной страны в условиях рынка является наличие здоровой конкурентной среды. Главные отрасли сельского хозяйства в этом плане исключением не являются.
• Состояние науки и техники. Чем больше новшеств внедряется, тем рентабельнее животноводство и растениеводство. Научный прогресс - это один из основных факторов снижения себестоимости продуктов питания.

Проблемы природопользования

Все отрасли сельского хозяйства России, помимо вышеперечисленных факторов, напрямую зависят от экологической обстановки. К сожалению, в нашей стране хищническое отношение к богатствам природы и бесхозяйственность привели к значительному ухудшению ситуации в этом плане.

В степной и лесостепной зонах сильно нарушено в основном из-за ветровой и водной эрозий. Между тем опыт создания обладающих экологической устойчивостью ландшафтов был заложен еще в конце 19-го века В. В. Докучаевым в Воронежской области, в урочище Каменная степь. Ныне здесь находится НИИ сельского хозяйства. Данный опыт обязательно стоит использовать и сегодня.

Нарушение экологического баланса в лиственно-лесной и лесотаежной зонах обычно связано с осушением болот и бесконтрольной вырубкой лесов.

Как могут быть решены экологические проблемы в современной России

К счастью, на данный момент ситуация у нас в стране в этом плане начинает кардинально меняться. Важнейшей задачей созданной недавно науки - экономики природопользования - является не только оценка состояния окружающей среды в свете возможности ее использования, но и прогнозирование развития экологических систем, попытки предвидеть будущее и возможность управлять ими уже сегодня. Разумеется, подобный подход на основные отрасли сельского хозяйства окажет более чем благотворное влияние.

Основными методами экологизации современного землепользования на настоящий момент становятся сохранение биологических организмов и создание натуральных экологически чистых удобрений на основе грибов, бактерий и водорослей. Наука, занимающаяся биологией гумуса, - это завтрашний день земледелия.

Новейшие разработки в этой сфере внедряются во все отрасли сельского хозяйства России уже сегодня. К примеру, в Краснодарском крае используются безгербицидные технологии производства риса и кукурузы. В некоторых хозяйствах Омской области отказ от применения пестицидов и использование новых технологий ведения хозяйства привели к значительному повышению урожайности.

К новым методикам можно отнести, к примеру:

• Капельное орошение, взятое на вооружение не только крупными хозяйствами, но и многими владельцами приусадебных участков.
• Безотвальную вспашку.
• Естественный биологический сезонный оборот культур.

К планам, ждущим реализации в ближайшее время, можно отнести и введение комплексного и всестороннего мониторинга природной среды. То есть наблюдения за ее реакцией на хозяйственную деятельность человека и принятие соответствующих мер заблаговременно. Конечно же, это окажет положительное влияние на сельское хозяйство. Отрасли сельского хозяйства - животноводство и растениеводство - станут прибыльными и рентабельными.

Сельское хозяйство Германии

Возрождая животноводство и растениеводство России, безусловно, следует обращать внимание и на опыт тех государств, где данные отрасли развиты очень хорошо. В качестве примера часто приводится Германия. На настоящий момент развитию сельского хозяйства в этой стране уделяется очень много внимания. На рентабельность всех его структур в большой степени влияет безупречная и максимально продуманная организация, а также рациональное и бережное использование природных ресурсов.

В центральных областях Германии и на юге этой страны производством сельскохозяйственной продукции заняты в основном владельцы небольших ферм. Такая ситуация становится причиной возникновения здоровой конкуренции, мощным стимулом внедрения новейших методик. Отрасли сельского хозяйства Германии - животноводство и растениеводство - приносят этой стране огромные прибыли.

У нас же в стране возможность реализации большинства проектов и развития новых технологий в животноводстве и земледелии во многом будет зависеть от совершенства законодательной базы в ближайшем будущем. Разумное ведение хозяйства и сбережение природных ресурсов должны стать приоритетными задачами государства. Возможно, в будущем структура отрасли сельского хозяйства России будет напоминать немецкую. Однако на данный момент основную долю продуктов питания у нас в стране производят довольно-таки крупные с/х организации.

Отраслями промышленной специализации Центрального экономического региона являются электроэнергетика, машиностроение, химическая, лёгкая и пищевая промышленность.
Добывающая промышленность в регионе играет второстепенную роль и представлена небольшими предприятиями по добыче бурого угля, торфа, известняка, керамических глин и стекольных песков.
Электроэнергетика - одна из важнейших отраслей Центрального экономического района. По производству электроэнергии Центральный район занимает первое место в России, причём развиты все основные виды энергетики, но преобладают ТЭС.
Металлургический комплекс развит слабо и представлен единственным центром доменной металлургии (Тула), небольшими предприятиями передельной металлургии (Москва, Электросталь, Орёл), производством труб (Москва и Малоярославец) и прокатом цветных металлов: Москва (рафинирование меди), Подольск (рафинирование олова) и Кольчугино (производство благородных металлов).
Машиностроение - ведущая отрасль промышленности Центрального района. Наибольшее развитие в районе получили автомобилестроение (Москва, Ликино-Дулёво, Серпухов, Голицыно), железнодорожное машиностроение (Коломна, Муром, Калуга, Людиново, Орехово-Зуево, Мытищи), авиационно-космическая промышленность (Москва, Королёв, Смоленск), энергетическое машиностроение (Москва, Подольск), станкостроение (Москва, Коломна, Рязань, Иваново), электротехническая промышленность (Москва, Зеленоград, Александ-ров), часовая промышленность (Москва, Углич), тракторостроение (Владимир), сельскохозяйственное машиностроение (Тула, Рязань, Люберцы, Бежецк).
Химическая промышленность - вторая по значению отрасль спе-циализации района. Среди отраслей химической промышленности наиболее важными являются нефтепереработка (Москва, Ярославль, Рязань), производство минеральных удобрений (Воскресенск, Щёкино, Новомосковск), производство полимеров (Ярославль, Тверь, Клин, Орехово-Зуево), производство шин (Москва, Ярославль), бытовая химия (Новомосковск, Одинцово, Ярославль), тонкая химия (Москва).
Лесная промышленность не является отраслью специализации региона, но выделяется развитием мебельной промышленности (Москва, Шатура, Одинцово, Тула) и производством спичек (Балабаново) и бумаги (Москва).
Лёгкая промышленность - одна из старейших отраслей специализации района. Текстильная промышленность района выпускает 80% всех тканей России (Москва, Иваново, Владимир, Тверь, Орехово-Зуево, Наро-Фоминск). Развиты также швейная (Москва) и обувная промышленность (Москва, Брянск, Торжок).
Важной отраслью хозяйства является стекольная и фарфоро-фаянсовая промышленность (Москва, Конаково, Дятьково, Ликино-Дулёво, Гжель, Гусь-Хрустальный).
Уникальной отраслью специализации является ювелирная промыш-ленность (Москва, Смоленск, Кольчугино).
Огромную роль в регионе играет многоотраслевая пищевая промыш-ленность (Москва, Подольск, Смоленск, Тула, Кострома, Иваново).
Оборонная промышленность, переживающая тяжёлый кризис, выпускает стрелковое оружие (Тула, Ковров), авиационную и ракетную технику (Москва, Королёв, Химки, Реутов, Калуга, Тула, Смоленск), бронетехнику (Калуга), радиоэлектронику (Москва, Зеленоград, Смоленск).