Слайд 4

Разновидность особей

Существует множество разновидностей пчел, например:

• среднерусская порода,
• серая горная кавказская,
• желтая кавказская,
• карпатская,
• украинская степная,
• карника (краинская пчела),
• итальянская пчела и др.

А на дедушкиной пасеке присутствуют такие породы как среднерусская, серая горная кавказская и карпатская. Эти породы пчел отличаются хорошей зимостойкостью и высокой работоспособностью.

Слайд 5

Продукты пчеловодства

• Пыльца пчелиная
• Перга
• Прополис
• Пчелиный яд

Слайд 6

МЕД

Пчелиный мед - уникальный пищевой, диетический и лечебный продукт, вырабатываемый медоносными пчелами главным образом из нектара цветущих растений.

Мой дедушка занимается пчеловодством для того, чтобы получать свой собственный мед в качестве лекарства против многих болезней и в качестве дополнения к чаю, а не покупать его у других. Ведь купленный мед может оказаться некачественным.

Слайд 7

Сорта меда

Майский (лесной орех, ольха, ива, мать-и-мачеха, садовые деревья и кустарники и др.) – апрель – май.

Луговой (пастушья сумка, зверобой, василек, мышиный горох, сурепка, клевер, донник, иван-чай и др.) – июнь – август.

Лесной (липа, малина, шиповник, калина, брусника и др.) – июнь – июль.

Слайд 8

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПЧЕЛИНОЙ ПРОДУКЦИИ.

Пчелиная продукция используется в медицине, косметике, кулинарии.

Слайд 9

МЕТОДИКА ИЗУЧЕНИЯ КАЧЕСТВА МЕДА

При органолептическом методе определяют цвет, аромат, вкус меда.

1. Цвет меда определяется визуально при дневном освещении. По цвету мед подразделяют на следующие группы:

• Бесцветный (прозрачный, белый);
• Светло-янтарный (светло-желтый;
• Янтарный (желтый);
• Темно-янтарный (темно-желтый);
• Темный (с различными оттенками).

2. Аромат меда

3. Вкус меда.

Слайд 10

РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

Слайд 11

Определение примеси крахмала

Слайд 12

Определение примеси мела

Слайд 13

Опрос

Слайд 14

Слайд 15

Слайд 16

ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ К ПРИМЕНЕНИЮ

Некоторые люди не могут употреблять мёд из-за особой повышенной чувствительности к нему (идиосинкразии). От мёда у них появляется крапивница, зуд, насморк, головные боли, желудочно-кишечные расстройства. Таким людям мёд противопоказан.

Весьма осторожно и в умеренных количествах, предварительно посоветовавшись с врачом, можно употреблять мёд при сахарном диабете. Необходимо посоветоваться с врачом и перед тем, как давать мёд детям, больным золотухой и экссудативным диатезом.

Практически при отсутствии прямых противопоказаний к применению мёда его можно использовать всем здоровым и больным.

Слайд 17

Выводы

В результате проведенного исследования было доказано, что мед с данной пасеки обладает всеми необходимыми свойствами и качествами, чтобы считаться натуральным и полезным.

Изучив литературу и проведя исследование, я сделал вывод, что очень сложную, важную и необходимую для человека работу делают пчелы.

Результаты проведенного соцопроса учащихся и учителей Степуринской СОШ показало, что 83% респондентов любят мед и используют в своей жизни, но мало кто занимается пчеловодством и мало кто знает о продуктах пчеловодства, кроме меда.

Посмотреть все слайды

Слайд 1

ПЛАН
ВВЕДЕНИЕ ЖИЗНЬ И СОСТАВ ПЧЕЛИНОЙ СЕМЬИ ОСОБЕННОСТИ ПЧЕЛ ПРОДУКТЫ ЖИЗНЕДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПЧЕЛ ОПЫЛЕНИЕ ЕЩЁ НЕМНОГО ИНТЕРЕСНОГО ВЫВОД СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

Слайд 2

ПЧЁЛЫ
Актуальность проекта: В школе нам дают мёд. Мед делают пчелы. У нас в классе есть дети, которые очень сильно любят его, а есть, кто вообще его не ест. А ещё человеку свойственно бояться пчел. Даже смелые и мужественные люди могут теряться, когда к ним случайно подлетит пчела. Так для чего же нужны пчелы? И нужны ли они вообще? Проблема исследования В чем же польза пчел? Только в том, что они умеют делать мед? В конце концов, есть и искусственный мед. Гипотеза: 1) Пчелы дают людям очень ценные продукты. Продукты пчеловодства широко применяются в различных областях жизни человека. 2)Исчезновение таких насекомых привело бы к неминуемому вымиранию многих растений.

Слайд 3

Пчелы, как и многие насекомые, проходят четыре стадии развития: яйцо, гусеница, куколка и взрослое насекомое. В колонии собирается от 10 000 до 50 000 особей. У пчел существует три социальные группы.
Каждая колония строит улей, состоящий из шестигранных восковых сотов. Сам воск - это масса, секреторно выделяющаяся из желез рабочих пчел. В сотах хранится мед и пыльца - пищевые запасы улья, там же развиваются молодые пчелы. Матка откладывает яйца. В подходящих условиях она может отложить более 1000 яиц в день. Продолжительность ее жизни - 4 года. Внешне она напоминает рабочую пчелу, которую превосходит размерами и сильно вытянутым брюшком. За сезон колония увеличивается и распадается на два или более роя. Матка и рабочие пчелы сразу покидают колонию, часто они приземляются на ближайшее дерево в описках подходящего места для новой колонии. Роение происходит весной и летом. Молодая матка основывает колонию, а потом начинает откладывать яйца. Роящиеся пчелы несут с собой запасы меда из улья и поэтому не жалят. Потом они выбирают место для колонии и строят соты, в которые выгружают мед. Избавившись от груза, они вновь становятся агрессивными.

Слайд 4

Пропуск в улей У пчел много врагов и "нахлебников", поэтому вход в улей надежно охраняется сторожами, готовыми в любой момент бросится на незваного гостя. Ни одна пчела не может проникнуть в чужой улей. Каждому улью присущ особый запах, не улавливаемый человеком. Каждая пчела хранит этот запах в особом углублении тела. Подлетая к летку, пчела открывает его и предъявляет запах стражам как свою визитную карточку или пропуск. Различные виды работ в улье Рабочая пчела в течение своей жизни выполняет различные виды работ. Первая по времени работа состоит в очистке ячеек, в которые матка откладывает яйца, а также в обогревании и вентиляции улья. Затем рабочие пчелы переходят к кормлению молодых пчелок и приему меда от пчел-сборщиц. Только после этого рабочие пчелы начинают совершать самостоятельные вылеты за медом. Из всех пчел только рабочие покидают улей. Пчела оснащена жалом, но ужалив, она погибает. Средняя продолжительность жизни рабочей пчелы - 6 недель.

Слайд 5

Трутни крупнее по размеру рабочих пчел, и у них нет жала. За ними ухаживают рабочие пчелы, из улья они не вылетают. Живут они восемь недель. Продолжительность Жизни Пчел Из домашних Пчел матка живет 3 года, максимально - 5 лет. А вот рабочая пчела летом живет 40 дней, а зимой 9 месяцев. Сейчас в мире насчитывается около 20 тыс. видов пчел.
Пчелы машут крыльями Медоносная пчела машет крыльями с частотой 200 раз в секунду. Ей нужно сделать 11400 взмахов в минуту, чтобы получилось характерное жужжание. У пчел пять глаз. Три в верхней части головы и два спереди.

Слайд 6

Для чего пчела танцует После того, как пчела нашла хорошее место для сбора пыльцы, она возвращается в улей, чтобы сообщить о его местоположении другим пчелам. Информация передается с помощью особого "танца" на сотах, во время которого пчела движется по замкнутой кривой, напоминающей восьмерку, виляя брюшком. Интенсивность виляния зависит от расстояния до пищи, а угол наклона восьмерки говорит о направлении. Колебания Крыльев Крылья у насекомых разные, и колеблются они с разной частотой. Так, например, муха делает 330-350 взмахов в секунду; пчела - 300, когда она летит с медом, и 440, когда летит без груза; шмели - 190-240 раз в секунду взмахивают крыльями, а комары - 500-600 (некоторые виды даже 1000 раз) осы - 250; слепни - 100; стрекозы - 40-100; божья коровка - 75; майский жук - 45; ночные бабочки - 35-40; саранча - 20.

Слайд 7

Заготовка меда Одна пчелиная семья заготавливает за лето до 150 кг меда. 1 кг меда Для того, чтобы произвести 500 г меда, одной пчеле необходимо 10 млн раз слетать от улья к цветку и обратно. А чтобы получился 1 кг меда, пчеле надо собрать нектар с 19 млн. цветов. Конечно, килограмм меда собирает много пчел. Но и у одной пчелы немало работы: в день рабочая пчела посещает в среднем 7 тысяч цветов. Зимой пчелы не спят, поэтому на зиму им необходимо запасти достаточное количество пищи.

Слайд 8

Мед Который кроме природной сладости и ароматов, является лечебным средством. Им лечат ожоги и язвы, болезни дыхательные путей, сердечные и желудочные заболевания, бесплодие, нервные заболевания,бессонницу, депрессии, глазные болезни и даже раковые заболевания. Постоянный прием меда усиливает интеллект, укрепляет память, ускоряет метаболизм организма. И при этом всем мед является еще и обычным продуктом, а также ценным кулинарным консервантом. Воск Конечно, из пчелиного воска не делают свечи, зато его можно использовать для профилактики гриппа, простудных заболеваний и болезней носоглотки. В этом случае нужно искать соты из воска и… жевать их, словно жевательную резинку.

Слайд 9

Цветочная пыльца, перга Лечебные свойства соответствуют свойствам меда, но результат наблюдается быстрее. Ежедневной дозы меньше чем в чайную ложку достаточно для того, чтобы человек позабыл о простудных заболеваниях, болезнях почек, желудка, нервов и т.д. Часто используется вместе с медом, или растворенной в теплой воде. Прополис Он же – пчелиный клей, пчелиная замазка – ферментация пыльцы растений, их сока и слюны пчел. В народной медицине часто употребляется в виде водно-спиртовых настоек, настоек на молоке и лечит бронхит, экземы, нервные болезни и проблемы ЖКТ.

Слайд 10

Пчелиный яд Для пчел придумали целую науку – апитерапию, в которой применяется практически безотходная технология от пчелы, включая ее саму: впрыскиваемый при укусе яд стимулирует нервную систему, не дает образовываться тромбам, помогает при подагре, радикулитах, артритах и других суставных заболеваниях. Пчелиный подмор Пчелиные трупы, высушенные и размолотые в порошок, после чего использованные в настойках, лечат множества «внешних» болезней кожи, обработки ран, язв, зубных болей и т.д. Маточное молочко Похоже на желейную массу с привкусом яблока. Богато жирами, гормонами, ферментами, белками и витаминами. Особенно часто применяется вместе с другими продуктами пчеловодства для укрепленияиммунитета, лечения сердца и сосудов, туберкулеза, скачках давления.

Слайд 11

Зачем же разводят пчел? Для меда!
Но пчела медоносная не только производит мёд, но и играет ключевую роль в опылении растений. Главное в том, что эти насекомые без устали готовы опылять растения, и без них не было бы таких урожаев. Речь не идет о диких лесных полянах или огородах – об огромных полях в десятки тысяч гектаров!

Слайд 12

Опыление пчелами растений Трудно представить себе цветущий луг без мерного гудения трудящихся над ним насекомых. И это не слу­чайно, поскольку растения не смогли бы нормально расти и развиваться, если бы их не посещали жуки, пчелы, шмели, бабочки. Для опыления растений практическое значение имеют только насекомые, посещающие цветущие растения массово, так как это обеспечивает одновременность и полноту опыления. С этой точки зрения наибольшую роль играют медоносные пчелы.

Слайд 13

В опылении растений, они играют ведущую роль потому, что они живут и перезимовывают многочисленными семьями и массами появляются на цветках, уже ранней весной, когда другие насекомые только размножаются. Кроме того, для зимовки, они вынуждены заготавливать большое количество нектара (перерабатываемого для храпения в мед) и пыльцы, что заставляет их посещать цветки значительно интенсивнее, чем это делают другие насекомые-опылители. Содержание пчел в одомашненном виде позволяет нам руководить их опылительной работой и использовать там, где они наиболее нужны в тот или иной период. Особенно большое значение имеют, пчелы в опылении садов, так как! в период их цветения других насекомых-опылителей почти нет. Используя пасеку для опыления, хозяйства получают дополнительную продукцию.

Слайд 14

Насекомое интересно биологам, ищущим новые методы заболеваний людей, вроде аллергии, а также исследующим особенности социального поведения. Пчел тренируют на поиск по запаху Пчелы ищут взрывчатку Учёные, работающие на Пентагон, обучают пчел поиску взрывчатых веществ. Пчёлы в плане чувствительности гораздо способнее собак, они обнаруживают взрывчатые вещества в 99% случаев. Это, конечно, здорово, но как военные узнают, что пчела нашла взрывчатку? Эта работа находится на самой ранней стадии, но уже обнаружилось немало сложностей: пчёлы - это всё-таки не собаки, они отказываются "работать" ночью и в ненастную погоду, к тому же трудно представить себе рой, проверяющий багаж в аэропорту. Ульи натасканных на поиск взрывчатки пчёл планируется размещать вблизи всех важных контрольно- пропускных пунктов, чтобы насекомые в любую минуту могли принять меры против потенциальных террористов

Слайд 15

ВЫВОДЫ Подводя итог, можно сказать, что пчелы дают людям очень ценные продукты - мед, воск, прополис, цветочную пыльцу и пергу, маточное молочко, пчелиный яд. Получаемые от пчел продукты очень разнообразны по происхождению, составу, свойствам и значению для человека. Все они пользуются спросом у населения разных стран. В настоящее время все продукты пчеловодства широко применяются в различных областях жизни человека. Использование этих продуктов в медицине достаточно успешно и имеет дальнейшие перспективы развития. Установлено, что жизнь значительной группы цветковых растений неразрывно связана с жизнью насекомых-опылителей-пчел. Без них существование многих растений невозможно. Исчезновение таких насекомых привело бы к неминуемому вымиранию многих растений.

Пчела медоносная относится к классу насекомых г и по своему строению немногим отличается от других насекомых. Тело пчелы делится на три части: голову, грудь и брюшко. Голова - передний, обособленный отдел, на котором расположены два сложных и три простых глаза, усики (или антенны, сяжки), имеющие многочисленные органы чувств (гл. образом органы обоняния и органы осязания), ротовое отверстие с ротовыми придатками и затылочное отверстие. В голове находятся важнейшие части нервной системы - головной мозг и подглоточный нервный узел. Грудь состоит из 4 сегментов, или колец (склеритов), слившихся друг с другом (кроме 3 сегментов грудного отдела, в состав груди входит первый сегмент брюшка). Грудные сегменты несут две пары крыльев и три пары ножек. Пчела обладает хорошей летательной способностью. Брюшко пчелы состоит из шести ясно различимых колец. Морфологически первое брюшное кольцо является вторым (первое вошло в состав грудного отдела). Каждое брюшное кольцо состоит из полуколец. Спинные полукольца называются тергитами, брюшные-стернитами. Под последними кольцами брюшка матки и рабочей пчелы расположен жалоносный аппарат. В брюшке трутня 7 колец; на конце брюшка - две пары хитиновых пластинок, ограничивающих половое отверстие. Жалоносный аппарат отсутствует. В брюшном отделе находятся гл. органы пищеварительной системы, кровеносной системы, дыхательной системы, половой системы, а также брюшная нервная цепочка - часть нервной системы. Каждое брюшное кольцо соединено с соседним тонкими перепонками т.о., что брюшко в целом может растягиваться в продольном направлении, а способ соединения спинного и брюшного полуколец даёт возможность расширять брюшко в поперечном направлении. Увеличение брюшка в объёме имеет важное значение: оно необходимо, например, при наполнении нектаром зобика, при дыхании пчелы, наполнении задней кишки экскрементами во время зимовки. Посредством суживающихся передних колец, образующих стебелёк, брюшко подвижно соединяется с отделом. Это позволяет пчеле выполнять сложные и разнообразные функции (работа на цветках, постройка и т. д.). Наружные покровы пчелы состоят из кутикулы и являются как бы скелетом: к ним изнутри прикреплены некоторые внутренние органы.